Adresse : Les Volets Bleus Alsace Vosges 20, rue du Brisgau F - 68121 Urbès Tél. +33 (0)3 89 37 80 73 Mobile +33 (0)6 76 74 58 83 www.lesvoletsbleusalsacevosges.fr
Lundi 5/01/2009 18h50. Emission SaarLorLüx de la télévision ARD - SR1
Présentation de l'émission : ( traduction "libre" de l'Allemand au Français ).
Un ancien moulin à huile. La maison "Les Volets Bleus" se trouve en retrait du centre d'Urbès, un village de 500 habitants, situé dans les Vosges de sud. Le domaine skiable voisin, le Markstein est situé à une demi-heure de route. Tout près se trouve un monument historique construit en 1732 : le moulin à huile de Storckensohn. Ses roues tournent encore aujourd'hui. De tout temps, l’huile de noix a été produite, et depuis le début des années 1990, la gestion du Moulin à huile a été confiée à une association. Aux alentours de plusieurs centaines de kilomètres, les particuliers et agriculteurs livrent leurs noix et noisettes et les font presser. Pour qui vient de loin, il est possible de passer le matin et de prendre l'huile le soir sur le retour de la maison. On peut visiter le vieux moulin. Cependant la plus grande partie de la production a lieu, une rue plus loin, dans un nouveau moulin, mais chaque premier et troisième dimanche du mois, la presse de plus de 200 ans est relancée pour fournir la plus fine huile. Une bouteille avec 0,7 litres d’huile de noix coûte huit euros. Deux kilos de noix étaient pressés pour cela. Fabien séduit ses invités en proposant de visiter le moulin et de repartir avec un flacon d’huile de noix. Sur demande il vous propose « la table d’hôtes » et pour entrée, peut-être, une salade avec de l’huile de noix ! De Susanne Gebhardt
Chambres d’Hôtes Alsacienne.
Les crêpes sont sa spécialité : Fabien Santerre-Guillaume a des origines Bretonnes. Son ami Patrick Girardey travaille dans un métier de l’environnement et se déplace régulièrement. Fabien travaille à mi-temps comme aide-cuisinier dans un Lycée, il peut donc ainsi s’occuper des chambres d’hôtes. Fabien a découvert en Alsace les spécialités servies tout le mois de décembre, tels que le gâteau aux épices et les brioches en forme de petits bonhommes. L’Alsace et la Bretagne, bien que se situant aux opposés du pays, ont beaucoup de points communs : « La cuisine régionale, le folklore, la musique et naturellement le dialecte sont exprimées en Bretagne comme dans toute l'Alsace ». Fabien Santerre-Guillaume constate : « Ce sont des régions ayant une forte personnalité et très appréciées pour leur diversité culturelle et leur nombreuses animations, fêtes locales et marchés aux puces. En Bretagne comme dans toute l'Alsace, on reçoit de bon cœur. Nous aimons simplement avoir du monde autour de nous. »
La découverte de la maison. La maison a été achetée il y a trois ans et nommée, après travaux, "Les Volets Bleus". Fabien loue trois magnifiques et spacieuses chambres. Quelques objets de décoration ou certains meubles sont des souvenirs de vacances au Maroc et en Tunisie. Fabien a consacré l'une des chambres à la Bretagne et à la mer. Une nuit avec le petit déjeuner coûte, petit-déjeuner compris, entre 60 et 75 euros pour deux personnes. Toutes les chambres ont un accès WiFi. Fabien et Patrick ont longtemps recherché une maison en Alsace :"Nous avons visité la maison avec mes parents, la famille et les amis. D’un avis unanime, l’espace de ces grandes pièces nous a plu du premier coup. Fabien Santerre-Guillaume se souvient : "Nous avons immédiatement pensé à aménager ici de grandes chambres d’hôtes. Cette maison était vide depuis fort longtemps et nous voulions la faire revivre."
Vous êtes ici : Accueil >> SarrLorLüx
Lundi 5/01/2009 18h50. Emission SaarLorLüx de la télévision ARD - SR1
Marine Teddy Angels A Urbès, village situé en Sud-Alsace, Fabien Santerre-Guillaume alterne le gâteau aux épices avec les crêpes. Gâteaux et crêpes sont naturellement fait à la maison. De nombreux hôtes utilisent les confortables chambres comme point de départ pour leurs vacances d’hiver.
Les Volets Bleus font leur Show !
OrientalePlan du site
SaarLorLüx : Les histoires d’à côté. Diffusion, sur la chaîne SR 1, chaque premier et troisième lundi du mois, de 18h50 à 19h20. ( Retransmissions : Chaque mardi suivant à 2h30 et 08h30, le samedi suivant à 17h00 ). Le magazine humaniste transfrontalier de la SR 1 succède dans l’esprit aux émissions "Diagonale" et "Drumrum". Il traite principalement des gens et de la vie de tous les jours dans nos grandes régions frontalières de la Saar, de L’Alsace-Lorraine, du Luxembourg, de la Wallonie et de la Westphalie. L’équipe de "SaarLorLüx" Rédaction : Franz Jansen, Natalie Weber. Assistante de Rédaction : Andrea Woll-Frank. Journalistes : Susanne Gebhardt, Andrea Weber. Présentation : Susanne Gebhardt. Tél. : 0681 / 602-3091 Fax : 0681 / 602-3093 Courriel de Rédaction : SaarLorLuex@sr-online.de L'URL de la page d’origine : http://www.sr-online.de/fernsehen/2246/859446-6.html Dernière mise à jour : 05/01/2009 18h27. Tschuss und Viel Danke der ganzen Mannschaft.
Parking Terrasse Jardin Barbecue TV-Sat DVD Table d'hôtes Jeux Internet Vestiaire Garage
http://www.lesvoletsbleusalsacevosges.fr Tél. +33 (0)3 89 37 80 73 / +33 (0)6 76 74 58 83 Chambres d'hôtes Les Volets Bleus Alsace Vosges 20, rue du Brisgau F - 68121 URBES Altitude 448m GPS. N 47° 53' 08.1" E 6° 57' 18.9"
Tarifs La maison Liens Contact Table d'hôtes Menu Disponibilités Les chambres Réservation Accés Notre PaysN° 6568
Extraits du Livre d'Or Copyright © 2008-2012 lesvoletsbleusalsacevosges Tous droits réservés.
Réalisation : lesvoletsbleusalsacevosges Ce site repose sur la technologie Adobe® Flash® et requiert le plug-in Adobe® Flash® Player.Crédit Photos & Partenaires OT de Saint-Amarin, OT La Bresse, Massif du Markstein - Grand Ballon, La Bresse - Hohneck LABELLEMONTAGNE, Voyages en montgolfière "Au Gré du Vent", Photothèque de la Ville de Mulhouse, ©Haaser-agence ©Martin-agence Flophotothèque™ 67100 Strasbourg jds, © Didier Misson (Creative Commons CC-BY-SA-2.5)
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Un ancien moulin à huile. La maison "Les Volets Bleus" se trouve en retrait du centre d'Urbès, un village de 500 habitants, situé dans les Vosges de sud. Le domaine skiable voisin, le Markstein est situé à une demi-heure de route. Tout près se trouve un monument historique construit en 1732 : le moulin à huile de Storckensohn. Ses roues tournent encore aujourd'hui. De tout temps, l’huile de noix a été produite, et depuis le début des années 1990, la gestion du Moulin à huile a été confiée à une association. Aux alentours de plusieurs centaines de kilomètres, les particuliers et agriculteurs livrent leurs noix et noisettes et les font presser. Pour qui vient de loin, il est possible de passer le matin et de prendre l'huile le soir sur le retour de la maison. On peut visiter le vieux moulin. Cependant la plus grande partie de la production a lieu, une rue plus loin, dans un nouveau moulin, mais chaque premier et troisième dimanche du mois, la presse de plus de 200 ans est relancée pour fournir la plus fine huile. Une bouteille avec 0,7 litres d’huile de noix coûte huit euros. Deux kilos de noix étaient pressés pour cela. Fabien séduit ses invités en proposant de visiter le moulin et de repartir avec un flacon d’huile de noix. Sur demande il vous propose « la table d’hôtes » et pour entrée, peut-être, une salade avec de l’huile de noix ! De Susanne Gebhardt
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Les crêpes sont sa spécialité : Fabien Santerre-Guillaume a des origines Bretonnes. Son ami Patrick Girardey travaille dans un métier de l’environnement et se déplace régulièrement. Fabien travaille à mi-temps comme aide-cuisinier dans un Lycée, il peut donc ainsi s’occuper des chambres d’hôtes. Fabien a découvert en Alsace les spécialités servies tout le mois de décembre, tels que le gâteau aux épices et les brioches en forme de petits bonhommes. L’Alsace et la Bretagne, bien que se situant aux opposés du pays, ont beaucoup de points communs : « La cuisine régionale, le folklore, la musique et naturellement le dialecte sont exprimées en Bretagne comme dans toute l'Alsace ». Fabien Santerre-Guillaume constate : « Ce sont des régions ayant une forte personnalité et très appréciées pour leur diversité culturelle et leur nombreuses animations, fêtes locales et marchés aux puces. En Bretagne comme dans toute l'Alsace, on reçoit de bon cœur. Nous aimons simplement avoir du monde autour de nous. »
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